20+20+20+20=80 wee synttärit

Bestie <3

Mutakakun valmistusta 

Tuo drinkki maistui ihan supertiikeri jäätelölle!

Lauantaina kokoonnuttiin juhlistamaan minun ja siskoni, sekä pikkuserkkujemme Tiinan ja Elinan (myös kaksoset) 20-vuotis synttäreitä. Tiinalla ja Elinalla oli synttärit jo joulukuussa, mutta nyt tehtiin minun ja Iidan oikeana synttäripäivänä porukalla ruokaa. Iidakin oli poikaystävänsä kanssa päässyt tulemaan Seinäjoelta asti. Äiti oli suunnitellut herkullisen menun, ja toimi muutenkin keittiömestarina. Eikä ruoanlaitto olisi varmasti sujunut läheskään yhtä jouhevasti ja nopeasti ilman äitiä.

Alkuruoaksi oli kylmäsavulohi-avokado-pinjansiemen salaattia ja mozzarellatikkuja. Pääruoaksi oli ihanan kermaista ja maukasta risottoa sienillä ja sipulilla. Seurana kanaa ja kastiketta, jossa oli valkosipulia, tuoretta chiliä, kookosmaitoa ja tomaattimurskaa. Porukassa oli usempi, joka ei pidä kookoksesta, minä mukaan lukien, mutta kastike maistui kaikille. Ainoa ''ongelma'' ruuan suhteen tuli siinä, kun halusi syödä vielä lisää, koska ruoka nyt vaan

Illan päälle lähdettiin nuorten porukalla kaupunkiin. Iida tosin lähti poikaystävänsä kanssa takaisin meidän kämpille jo ennen kahtatoista. Minä, Tiina ja Elina jatkettiin 1Barin kautta Kaarleen, ja voi jestas kun oli hauskaa. Sai kyllä taas nauraa pitkästä aikaa ihan kunnolla. Huippuhauskan illan kruunasi vielä hauska taksikuski. Kertakaikkisen loistava syntymäpäivä!

oli niin herkullista, mutta ei vain enää jaksanut. Jälkkäriksi oli itse leivottua chilimutakakkua ja vanilijakastiketta. Parasta ruokaa pitkään aikaan.